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大家都知道香蕉蛋糕是可以做出來各種花樣兒的，今天，翰香原教大家來做一種不錯的拔絲香蕉來，依然是那么的經(jīng)典，讓人愛吃。

它的詳細的制作方法是這樣的：

第一步，我們備好兩根的香蕉，要將它的外皮剝?nèi)ィ缓笤偾谐纱笮【鶆虻男《螤睢?/span>

第二步，往碗里面磕入一枚的雞蛋液，然后再添加入生粉300克，小麥面粉20克，吉士粉20克，再添加入適量的清水，如此，就可以進行攪拌了，直至拌成濃稠一些的糊狀，就可以了。

第三步，將炒鍋進行加熱，待達到了五成熱的時候，就可以將上面我們處理好的香蕉，在雞蛋液里面滾一圈兒，即可以下入里面，進行油炸了，待到其色澤呈現(xiàn)出金黃的效果時，即可以撈出來了。

第四步，備好另一個凈鍋，加熱，下入適量的食用油，下入白糖150克，采用小火的方式，慢慢的進行加熱，使得鍋里的白糖，逐漸的融化，成為液體，我們將上面炸好的香蕉段，下入里面，滾一圈兒，快速的撈出來，在表面撒一引起芝麻，再轉(zhuǎn)入到冷水盆子里面，浸一下就撈出來，如此，就可以美美的食用了。

看看，是不是有拔絲的效果呢？而且表面酥脆可口。