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在本文，翰香原向大家介紹的糕點品種，叫作椰蓉小蛋糕，非常的美味可口，詳細的制作過程是這樣的：

第一步，先來進行備料工作，主要的原料是：主料低粉85克橄欖油10克牛奶25克雞蛋2個椰蓉適量，輔料白糖50克。

第二步，將雞蛋倒入到盆子里面，采用攪拌頭，進行攪打，使之獲得打散的效果。

第三步，往盆子里面加入白糖，繼續快速的進行攪打，使之打發，蓬起，漿液濃稠，花紋不容易消失。

第四步，往盆子里面加入牛奶，橄欖油，拌在一起，拌勻。

第五步，再加入低筋面粉，拌在一起，輕輕的拌勻，如此，漿液就算制作好了，即可以倒入到模子里面了。達到了八成滿就可以了。

預熱烤箱至180度，轉入里面，烘烤10分鐘左右，取出來，調頭，再繼續轉入里面，烘烤10分鐘，達到表面金黃的效果，取出來，就可以美美的食用了。